Calorias de carnes e derivados — tabela completa
123 itens da categoria carnes e derivados, com calorias e macronutrientes por 100 g. Valores da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 4ª edição, NEPA/Unicamp).
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| alimento | calorias | proteína | carboidrato | gordura |
|---|---|---|---|---|
| Toucinho, frito | 697 kcal | 27,3 g | 0 g | 64,3 g |
| Toucinho, cru | 593 kcal | 11,5 g | 0 g | 60,3 g |
| Porco, costela, assada | 402 kcal | 30,2 g | 0 g | 30,3 g |
| Salame | 398 kcal | 25,8 g | 2,9 g | 30,6 g |
| Empada, de frango, pré-cozida | 377 kcal | 7,3 g | 35,5 g | 22,9 g |
| Porco, rabo, salgado, cru | 377 kcal | 15,6 g | 0 g | 34,5 g |
| Carne, bovina, costela, assada | 373 kcal | 28,8 g | 0 g | 27,7 g |
| Carne, bovina, costela, crua | 358 kcal | 16,7 g | 0 g | 31,8 g |
| Empada de frango, pré-cozida, assada | 358 kcal | 6,9 g | 47,5 g | 15,6 g |
| Carne, bovina, contra-filé, à milanesa | 352 kcal | 20,6 g | 12,2 g | 24 g |
todos os itens
- Apresuntado129 kcal
- Caldo de carne, tablete241 kcal
- Caldo de galinha, tablete251 kcal
- Carne, bovina, acém, moído, cozido212 kcal
- Carne, bovina, acém, moído, cru137 kcal
- Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido215 kcal
- Carne, bovina, acém, sem gordura, cru144 kcal
- Carne, bovina, almôndegas, cruas189 kcal
- Carne, bovina, almôndegas, fritas272 kcal
- Carne, bovina, bucho, cozido133 kcal
- Carne, bovina, bucho, cru137 kcal
- Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, crua217 kcal
- Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, grelhada312 kcal
- Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, crua131 kcal
- Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, grelhada239 kcal
- Carne, bovina, charque, cozido263 kcal
- Carne, bovina, charque, cru249 kcal
- Carne, bovina, contra-filé de costela, cru202 kcal
- Carne, bovina, contra-filé de costela, grelhado275 kcal
- Carne, bovina, contra-filé, à milanesa352 kcal
- Carne, bovina, contra-filé, com gordura, cru206 kcal
- Carne, bovina, contra-filé, com gordura, grelhado278 kcal
- Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru157 kcal
- Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, grelhado194 kcal
- Carne, bovina, costela, assada373 kcal
- Carne, bovina, costela, crua358 kcal
- Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido217 kcal
- Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cru148 kcal
- Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cozido219 kcal
- Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cru169 kcal
- Carne, bovina, cupim, assado330 kcal
- Carne, bovina, cupim, cru221 kcal
- Carne, bovina, fígado, cru141 kcal
- Carne, bovina, fígado, grelhado225 kcal
- Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, cru143 kcal
- Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, grelhado220 kcal
- Carne, bovina, flanco, sem gordura, cozido196 kcal
- Carne, bovina, flanco, sem gordura, cru141 kcal
- Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida338 kcal
- Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua221 kcal
- Carne, bovina, lagarto, cozido222 kcal
- Carne, bovina, lagarto, cru135 kcal
- Carne, bovina, língua, cozida315 kcal
- Carne, bovina, língua, crua215 kcal
- Carne, bovina, maminha, crua153 kcal
- Carne, bovina, maminha, grelhada153 kcal
- Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, cru163 kcal
- Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhado241 kcal
- Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido194 kcal
- Carne, bovina, músculo, sem gordura, cru142 kcal
- Carne, bovina, paleta, com gordura, crua159 kcal
- Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida194 kcal
- Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua141 kcal
- Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru133 kcal
- Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado219 kcal
- Carne, bovina, peito, sem gordura, cozido338 kcal
- Carne, bovina, peito, sem gordura, cru259 kcal
- Carne, bovina, picanha, com gordura, crua213 kcal
- Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada289 kcal
- Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua134 kcal
- Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada238 kcal
- Carne, bovina, seca, cozida313 kcal
- Carne, bovina, seca, crua313 kcal
- Coxinha de frango, frita283 kcal
- Croquete, de carne, cru246 kcal
- Croquete, de carne, frito347 kcal
- Empada de frango, pré-cozida, assada358 kcal
- Empada, de frango, pré-cozida377 kcal
- Frango, asa, com pele, crua213 kcal
- Frango, caipira, inteiro, com pele, cozido243 kcal
- Frango, caipira, inteiro, sem pele, cozido196 kcal
- Frango, coração, cru222 kcal
- Frango, coração, grelhado207 kcal
- Frango, coxa, com pele, assada215 kcal
- Frango, coxa, com pele, crua161 kcal
- Frango, coxa, sem pele, cozida167 kcal
- Frango, coxa, sem pele, crua120 kcal
- Frango, fígado, cru106 kcal
- Frango, filé, à milanesa221 kcal
- Frango, inteiro, com pele, cru226 kcal
- Frango, inteiro, sem pele, assado187 kcal
- Frango, inteiro, sem pele, cozido170 kcal
- Frango, inteiro, sem pele, cru129 kcal
- Frango, peito, com pele, assado212 kcal
- Frango, peito, com pele, cru149 kcal
- Frango, peito, sem pele, cozido163 kcal
- Frango, peito, sem pele, cru119 kcal
- Frango, peito, sem pele, grelhado159 kcal
- Frango, sobrecoxa, com pele, assada260 kcal
- Frango, sobrecoxa, com pele, crua255 kcal
- Frango, sobrecoxa, sem pele, assada233 kcal
- Frango, sobrecoxa, sem pele, crua162 kcal
- Hambúrguer, bovino, cru215 kcal
- Hambúrguer, bovino, frito258 kcal
- Hambúrguer, bovino, grelhado210 kcal
- Lingüiça, frango, crua218 kcal
- Lingüiça, frango, frita245 kcal
- Lingüiça, frango, grelhada244 kcal
- Lingüiça, porco, crua227 kcal
- Lingüiça, porco, frita280 kcal
- Lingüiça, porco, grelhada296 kcal
- Mortadela269 kcal
- Peru, congelado, assado163 kcal
- Peru, congelado, cru94 kcal
- Porco, bisteca, crua164 kcal
- Porco, bisteca, frita311 kcal
- Porco, bisteca, grelhada280 kcal
- Porco, costela, assada402 kcal
- Porco, costela, crua256 kcal
- Porco, lombo, assado210 kcal
- Porco, lombo, cru176 kcal
- Porco, orelha, salgada, crua258 kcal
- Porco, pernil, assado262 kcal
- Porco, pernil, cru186 kcal
- Porco, rabo, salgado, cru377 kcal
- Presunto, com capa de gordura128 kcal
- Presunto, sem capa de gordura94 kcal
- Quibe, assado136 kcal
- Quibe, cru109 kcal
- Quibe, frito254 kcal
- Salame398 kcal
- Toucinho, cru593 kcal
- Toucinho, frito697 kcal