Plano alimentar vegetariano, com a conta fechada
Tirar a carne é a parte fácil; fechar proteína e ferro é onde a maioria trava. Responda quatro perguntas e receba sua meta diária e um cardápio vegetariano montado em cima dela.
1 minuto · sem cartão · resultado na horaProteína sem carne dá, mas não por acaso
Leguminosas, ovos, laticínios, soja e derivados cobrem a necessidade diária com folga — desde que apareçam em quantidade e em todas as refeições, não só no almoço. O plano distribui a proteína ao longo do dia em vez de concentrá-la num prato de feijão.
Arroz com feijão não é folclore
Cereais são pobres em lisina e ricos em metionina; leguminosas fazem o contrário. Juntos, fecham o aminograma. Não precisa ser na mesma refeição — o que importa é o conjunto do dia — mas a combinação clássica resolve isso sozinha.
Com ou sem ovos e laticínios
O questionário pergunta se você exclui também ovos e leite. A diferença é grande: sem eles, vitamina B12 passa a exigir suplementação e ferro e cálcio precisam de atenção explícita no cardápio. O plano muda de acordo.
perguntas frequentes
Como atingir proteína numa dieta vegetariana?
Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), soja e derivados (tofu, tempeh, proteína texturizada), ovos e laticínios são as fontes de maior densidade. Distribuir entre as refeições, em vez de concentrar no almoço, é o que faz a conta fechar sem volumes absurdos.
Preciso suplementar B12?
Quem consome ovos e laticínios com regularidade costuma cobrir a necessidade. Quem exclui os dois precisa suplementar — a B12 não tem fonte vegetal confiável. Essa é uma decisão para levar a quem acompanha você, com exame na mão.
Dá para ganhar massa sendo vegetariano?
Dá. A exigência é a mesma de qualquer pessoa: superávit calórico pequeno e proteína suficiente. O planejamento precisa ser um pouco mais deliberado, porque as fontes vegetais têm menos proteína por volume.
pronto para o seu número?
Quatro perguntas e a meta sai calculada com os seus dados, não com uma média.